График очистки жироуловителя пример excel

Обновлено: 07.07.2024

Компания «Госвент» выполняет работы по чистке жироуловителией для кафе, ресторанов, столовых и мест общественного питания.

Наши специалисты быстро произведут расчёт стоимости услуги или подготовят коммерческое предложение для юридических лиц.

Стандартная очистка производится ручным методом, то есть жир собирается и вывозится для утилизации. При комплексной очистке жир откачивается при помощи вакуума, жироуловитель промывается специальными препаратами, которые удаляют даже твердые отложения, затем проводится его дезинфекция. Это ручной метод очистки жироуловителя с последующей загрузкой специального биопрепарата, который борется с неприятным запахом и отложением твердых накоплений.

Содержание

Компания предоставляет услуги по чистке жироуловителя системы водоотведения как для предприятий так, и для физических лиц. Эта процедура является важным технологическим процессом, обеспечивающим соблюдение санитарных норм, а также способствующим поддержанию трубопровода канализации в надлежащем и исправном состоянии.

Гарантией соблюдения законодательства и отсутствие претензий со стороны надзорных органов является предоставление компанией целого комплекса документации, включая Акт об утилизации жировых отходов. Они предотвращают предъявление контролирующими организациями штрафов на крупные суммы. Также, эти бумаги являются обязательными к наличию для различных предприятий, служат для подтверждения откачки и надлежащей переработки жировых отходов. Очистка жироуловителей должна проводится регулярно, при этом данные технические работы должны сопровождаться периодической промывкой труб и колодца.

Разновидности жироуловителей, их отличия по способу очистки

Жироуловители представляют собой специальные установки, которые служат для удаления из сточных потоков предприятий различны жировых примесей. Конструктивно они изготавливаются в виде герметичного резервуара, которая состоит 2 и более отсеков и перегородками. Принцип работы жироловки состоит в самотечном перетекании стоков, которые посредством входного патрубка направляются в емкость, где их поток замедляется, и температура постепенно понижается. В процессе охлаждения сточных вод происходит трансформация жиров, которые из эмульгированного жидкого состояния переходят в более густое неэмульгированное. Поэтому они частички масел всплывают на поверхность жидкости, и после чего остаются в определенном модуле конструкции. Из данного объема, затем в процессе фильтрации сточных вод, отделяется масложировые загрязнители, а очищенная от примесей, вода посредством выходного патрубка перемещается в канализацию. Также они способны фильтровать сточные воды от различных механических загрязнений.

Технология фильтрации канализационных потоков базируется на принципе гравитационном расслоении жидкостей с разной плотности веществ. В связи с определенными химическим свойствами, жировые примеси отличаются более меньшей массой по сравнению с водой. Микрочастицы жира поднимаются на поверхность и фильтруются посредством перегородок, тогда как H2O находится в нижних слоях, и постоянно перемещаются от входного до выводящего патрубка.

Применяют следующие разновидности жироуловителей:

промышленные;
цеховые;
бытовые.

Они отличаются назначением, местом размещения и габаритами. Обычно, второй и третий тип оборудования поставляются производителем в готовом исполнении, а промышленные изготавливают по индивидуальным параметрам и монтируют на предприятии.

Помещения квартир, частных домов, а также в заведениях общественного питания – оборудуются этими модулями, которые располагаются под мойкой. Версии бытового назначения являются наиболее компактными по размерам, и обладают производительность 0,5-1,5 м/ч.

Чистка жироуловителей данного типа зачастую выполняется вручную. Чтобы предотвратить неприятный запах, следует использовать специализированные биопрепараты: в виде капсулы или концентрата. Эти составы призваны расщеплять жировые примеси на неорганические компоненты, препятствует размножению гнилостных бактерий, счищают жировой налет и предотвращают неприятные запахи. Мероприятия по чистке жироуловителя, при этом, не отменяются полностью, однако существенно упрощается – увеличивается продолжительность периода между сервисным обслуживанием оборудования, жировые примеси не спрессовываются и легко счищаются, отсутствует запах.

Совет специалиста ГосВент
Техобслуживание является многоэтапным процессом, который требует определенного времени. И выполнить эти работы оперативно перед визитом контролеров вряд ли получится. Ведь согласно нормативам «Водоканала», инспекция на предприятии может быть проведена с уведомлением не менее чем за 1/4 часа до проведения проверки, чем зачастую проверяющие ГУП и пользуются. За этот период затруднительно провести санацию жироуловителя.

Если на предприятии в производственном отделе или кухонном отсеке установлено несколько моек, то рекомендуется использовать цеховые вариации с производительностью от 2 м. Они предназначены для эксплуатации в цокольных и технических помещениях. При этом к одному модулю может быть подключено от 2 до 4 моек.

Обслуживание жироуловителей цехового типа отличается в зависимости от доступности модуля, и проводится посредством специализированного оборудования, в качестве которых применяются:

илососы;
дренажные насосы;
мойки высокого давления;
ручной способ, если доступ ограничен.

Для предприятий, требующих очищение больших объемов сточных вод, применяются промышленные разновидности с производительностью до 10 л/с. Они отличаются по способу размещения, и могут быть установлены в технических помещениях, или вне здания и монтироваться в грунт, на поверхность в данном случае выводится крышка колодца, обеспечивающая технические обслуживание оборудования. Откачка отходов из промышленного очистного модуля выполняется специальными илососами.

Эффективность предварительной сепарации стоков

Жировые уловители являются одним из типов оборудования, посредством которого происходит предварительная очистка стоков. Они способствует естественной сепарации масел без дополнительных механических воздействий.

Эффективность жироулавливающих установок даже при соблюдении рекомендаций производителя равна менее 100 %. Наиболее высокими показателями фильтрации сточных вод от масляных примесей обладают версии колодезного типа — эффективность сепарации жиров достигает 98 %. Цеховые и бытовые модули, находящиеся под мойкой, предоставляют возможность задержать около 85-95 % масел, что определяется типом конструкции.

Это отражает то, что из каждых 100 г смытых жиров от 2 до 15 г направляется водными потоками в канализационную систему за жироуловитель. Дополнительно важно учитывать при установке жироуловителей их технические параметры, которые определяют максимальные объемы очищаемых сточных вод. Так как достижение высокого оптимального показателя фильтрации потоков до 98 % гарантируется многими производителями, только при безоговорочном соблюдении рекомендаций по эксплуатации. Любое превышение допустимого количества поступающей через сточные трубы жидкости способно приводит к понижению эффективности сепарации.

Этапы выполнения техобслуживания

Техобслуживание необходима вне зависимости от объема заполняемости конструкции. Техобслуживание оборудования состоит в удалении жировых и механических загрязнителей из встроенного резервуара. Эти работы желательно выполнять до начала работы кухни, тогда жир остается застывшим, что облегчает процесс очищения.

Этапы санации компактных версий включают:

Демонтаж крышки и извлекание съемных элементов, при их наличии в определенных типах конструкций, сепарационной пластины.
Очищение отделенных деталей от скопившихся загрязнений с применением чистящих средств. Это предотвращает появление жировых и органических отложений.
Очищение масляных загрязнений с поверхности и стенок камер сепарации и отстаивания.
Очистка дна камер от осадка, при необходимости прочищается входной патрубок и отсек, распределяющий жидкости.
Установка съемных деталей обратно в конструкцию жироуловителя.
Заполнение емкости жидкостью до рабочего уровня.

Обслуживание версий промышленного типа является более трудоемкой и затратной работой. Откачка отходов из таких резервуаров выполняется посредством специального оборудования, которое позволяет перемещать большие объемы жировых. Повышенной производительностью и эффективностью для очищения резервуаров от жировых стоков обладают специальные вакуумные машины – илососы. Они применяются для крупных предприятий, и характеризуются более высокой мощностью.

Выполнение этих работ требует определенных навыков эксплуатации технического оборудования и опыта, поэтому провести сервисное обслуживание установок самостоятельно не получится.

Масложировые отходы, накапливающиеся в жироуловителях, относятся к 4 классу опасности. Поэтому санитарными нормами регламентировано проведение обязательных утилизационных работ, которые происходят на специальных полигонах с предоставлением отчетной документации. Роспотребнадзор запрашивает у компаний, применяющих для жироулавливающие модули, бумаги об утилизации жира, и при отсутствии этих подтверждающих документов накладывает штрафы. Для предотвращения таких финансовых санкций, эксплуатирующие организации, обычно, сотрудничают с компаниями, которые выполняют работы по утилизации и вывозу жировых отходов.

Периодичность чистки жироуловителей

То как часто необходимо проводить техническое обслуживание жироулавливающих модулей зависит от уровня загрязнения исходных сточных вод и режима работы моечного оборудования. К примеру, компактный блок под мойку, обычно, очищают не менее 1 раза в 7 дней, а обслуживание промышленных версий может производиться каждые 6 месяцев. Для повышения эффективности работы жироулавливающих установок и снижения объема скапливаемых загрязнений, запаха –рекомендуется применять биопрепараты, служащие для переработки органических жиров и отложений до простых и безопасных веществ.

Специалисты компании применяют для чистки жироуловителей специальное оборудование, а также особые техники. Это позволяет предприятиям поддерживать канализационную систему в надлежащем состоянии. Стоит заметить, что если эксплуатация емкостей будет осуществляться неправильно то, может привести к образованию засоров и загрязнению системы трубопровода водоотведения. Поэтому за накоплением жира необходимо следить, а также обеспечивать своевременные процедуры по очищению жироуловаливающих установок. Эту работу лучше доверить профессиональным специалистам нашей компании.

Стоимость очистки жироуловителя

Цена зависит от нескольких параметров, включая вид оборудования, и периодичность мероприятий. Наиболее выгодным и недорогим вариантом технического обслуживания является заключение договора на регулярную очистку жироуловителя. Разовые мероприятия с той же периодичностью стоят несколько дороже, при этом появляется вероятность переполнения при несоблюдении регулярности техобслуживания, что приводит к засорам канализации. Для всех вариантов выполненных работ предоставляется документация, подтверждающая выполнение чистки жироуловителя и утилизации масложировых отходов. Комплексное обслуживание жиро-улавливающих установок обеспечит бесперебойную работу водоотведения предприятия.

Отзыв клиента
Сотрудничаем с компанией более полугода, специалисты регулярно проводят быструю чистку жироуловителя в кафе. Выражаем благодарность сервисным работникам за высокое качество очищения установки. Инспекция надзорных органов подтвердила соблюдение всех норм.

Переоценить значение жиров в жизни современного человека практически невозможно – сегодня жиры используются почти повсеместно, начиная от кондитерских цехов и производства смазочных материалов, заканчивая производством парфюмерии и медицинских препаратов.

Вполне естественно , что сточные воды многих предприятий изобилуют жирами, а ведь жир практически не растворяется в воде, тем более в холодной.

Накапливаясь в канализационных трубах , такая субстанция способна не только полностью забить их, прекратив ток воды по трубам, но и ( воздействовать разрушительно на сами трубы, тем более в том случае, если они изготовлены из материалов, подверженных действию коррозии.

Это специальное устройство, использующее в своей работе разницу плотности сред – то есть сточные воды, попадая внутрь данного оборудования, разлагаются на две части – воду и жир, собирающийся на поверхности.

За счёт такого разделения жиры легко удалить из сточных вод , безусловно , достичь стопроцентной очистки не удастся, но, если правильно произвести необходимые расчёты, процент очистки стоков достигнет 50-70 %.

Также данные показатели можно улучшить, если использовать специальные биопрепараты, разлагающие маслянистые частицы в сточных водах.

Как выбрать жироуловитель?

Одним из главных вопросов, возникающих при выборе оборудования, является правильный расчёт его производительности , ведь у разных предприятий количество сточных вод может существенно отличаться .

Жироотделитель ONIX производится в различных моделях , каждая из которых обладает своими характеристиками и рассчитана на обслуживание разных объектов. Выбрать ту или иную модель можно, ориентируясь на определённые спецификации конкретного предприятия.

Итак, как произвести расчет жироотделителя?

Сделать это можно по формуле Qmax ? Fr; Fr , где первый показатель – это максимальный расход сточных вод, измеряемый в литрах в секунду (л/с), а второй – использование на предприятии моющих средств.

Если на предприятии моющие средства не используются, то Fr будет равен 1, то есть оборудование можно выбирать, просто исходя из максимального расхода стоков, если же моющие средства применяются, то Fr будет равен 1,3.

В результате такой расчет жироотделителя укажет на его номинальную производительность.

Пример расчета жироотделителя

максимальный расход сточных вод равен 5 литрам в секунду и моющие средства используются, в этом случае номинальная производительность жироуловителя для данного предприятия, исходя из формулы Qmax ? Fr; Fr, будет равна 5 х 1,3 = 6,3 л/с.

Максимальный расход сточных вод можно определить путём замера или рассчитать по формуле Qmax = M ? Vm ? F /(3 600 ? t), где:

M - число блюд в сутки
Vm - расход воды на каждое блюдо в литрах
F - коэффициент пикового расхода
t - ежедневное время работы в часах.
Vm- расход воды на одно блюдо
F- коэффициент пикового расхода подставляются из таблицы:

Тип	F	Vm, литры
Столовая предприятия	20	5
Производство обедов	22	10
Больница	13	20
Кафе	8,5	50
Ресторан	8,5	50
Гостиница	5	100

Следует также помнить о том, что на качество очистки стоков влияет температура воды, а также пиковый сброс стоков, а эти показатели могут существенно) отличаться даже на одном и том же объекте в течение одного дня.

Жироуловитель — это устройство для очистки бытовых отходов от примесей масла и жира, что сберегает всю канализационную систему от засоров и выхода из строя. Чтобы установка функционировала долго и эффективно, следует регулярно проводить чистку жироуловителя, а именно, чистить от жировых отложений и промывать все составляющие элементы.

От своевременного очищения жироуловителя под мойку зависит срок его службы, а потому надо периодически проверять его на наличие жирового осадка. Если этого не делать, то жир, накапливаясь, затвердевает и выводит из строя жироловку, но перед этим её функциональность падает, частички жира просачиваются в канализацию, оседают и приводят к аварийным последствиям.

Кроме того, жировые отложения способствуют развитию бактерий, которые приводят к появлению неприятных запахов. Иногда действия по их устранению бывают уже лишними, т. к., надо заменять весь аппарат.

Периодичность очистки жироуловителя

Регулярность проверок и откачки жироуловителей зависит от их моделей, объёма и производительности, а также, от степени засорения жидкостных отходов жирами.

Что касается объёма, то тут всё понятно — маленькие жироловки обслуживаются чаще, чем установки больших размеров.

Есть установки с датчиком уровня жира, при превышении которого подаётся сигнал того, что требуется чистка. Но без такого механизма следует самим проверять уровень отложений хотя бы визуально.

Многие модели данного аппарата нуждаются в профилактических работах 3 — 4 раза в год. Обслуживание полностью всего жироуловителя достаточно проводить один или два раза в год.

Более частые манипуляции и профессиональный комплекс очистительных мероприятий проводят в местах общественного пользования или в кухонных цехах с повышенным содержанием масел и жиров, а именно:

один раз в неделю — для жироуловителей, находящихся под мойкой;
1 — 3 раза в месяц — чистят большинство экземпляров, исходя из степени загрязнённости и объёма камер сепаратора;
один раз в 3 — 6 месяцев чистят большие промышленные установки.

Желательно, минимум 1 раз в 3 месяца, проводить профилактику сепаратора совместно с трубопроводом, который тоже нуждается в промывочных действиях.

Как чистить жироуловитель

Чтобы сепаратор эффективно выполнял своё назначение, перед работой и после неё требуется визуальный осмотр установки. В ресторанах и мясных и молочных цехах после рабочей смены рекомендуется менять воду в жироуловителе. Для этого откройте горячую воду и подождите, пока она заполнит камеры. Эти действия будут препятствовать распространению неприятных ароматов.

Не все знают, как очистить жироуловитель своими руками, а сделать это довольно просто:

отсоединить установку от трубопровода;
удалить отходы специальной лопаткой и промыть детали горячей водой;
установить аппарат на место;
для устранения сильных запахов жироловка подвергается обработке паром.

Важно!
После установки жироуловителя на место следует обязательно наполнить его водой и проверить все стыки на герметичность.

Автоматический способ обслуживания жироуловителя больше подходит для промышленных гигантов и нуждается в заказе ассенизаторских услуг.

Откачка жира из жироуловителя осуществляется за счёт вакуумного насосного оборудования, которое есть, например, у илососа.

Для начала сепаратор обесточивается.
Открывается крышка и откачивается содержимое камеры.
Ёмкость отстойника освобождается от стоков и омывается сильной водяной струёй.
Иногда требуется дополнительная ручная чистка сепаратора.

Для уменьшения количества чистящих процедур, большинство компаний пользуются специальными биопрепаратами, расщепляющими жиры и удаляющими неприятный запах, что даёт значительную экономию средств.

Особенности очистки сепаратора

Во многих случаях, жироловки нуждаются в регулярных очистительных манипуляциях, тем более, что разовые работы обходятся дороже.

Для предотвращения аварийных ситуаций в канализационной системе рекомендуется заключать договор на сервисное обслуживание жироуловителей, которое включает в себя, как раз, регулярную очистку и комплексное ТО по всем санитарным нормам.

Занимаются такими работами ассенизаторские компании, которые, к тому же, не только откачают, но и вывезут на утилизацию отходы из жироуловителя, а также, промоют трубопровод от осадочных явлений.

Имея на руках договор с определёнными инстанциями, ассенизаторы, по вашему требованию, могут выдать вам акт об утилизации жира из жироуловителя на специфических полигонах.

Отходы жиров при разгрузке жироуловителя могут забираться другими организациями на переработку, что сэкономит средства на комплекс ассенизаторских мер.

При заказе данных услуг, заказчику требуется обеспечить подъездные пути или сообщить об ограниченности пространства, чтобы экипаж взял с собой удлинитель всасывающего рукава.

Илосос подгоняется к объекту на близкое расстояние для удобства откачки и избежания утечек жировых отходов.

После наполнения цистерны до определённого уровня, предохранительное устройство от перегрузок выключит насос и откачка прекратится. Отходы вывезут к очистным сооружениям или другим соответствующим инстанциям.

Заключение

Проверяющие органы всегда требуют документы о соответствующем обслуживании жироуловителя по всем санитарным нормам, поэтому сервисное обслуживание доверяйте проверенным ассенизаторским фирмам. Заключение договора на длительное и регулярное сотрудничество с такими организациями, обеспечит вашу компанию скидками, а так же обезопасит ваше взаимодействие от неприятных сюрпризов в спорных ситуациях. К тому же, вы будете уверены в увеличении эффективности рабочего состояния жироуловителя и продолжительности эксплуатации всего канализационного трубопровода в целом.

Очистка жироуловителей - необходимое мероприятие, для правильной работы оборудования.

Жироуловитель представляет собой резервуар-отстойник, работающий по самотечному принципу. Необходим он для очищения сточных вод от жиров, механических загрязнений и защиты канализационной системы от скопления органических отложений на стенках труб.

Жироуловители должны быть обязательно установлены на промышленных предприятиях, в ресторанах, во всех организациях, где происходит загрязнение стоков.

Правила ухода за жироуловителями

Жироловки просты в установке и эксплуатации, главное - проводить техническое обслуживание регулярно. Не пропускать даты очисток поможет ведение журнала очистки жироуловителя. Частота промывки оборудования зависит от загруженности кухни и объема загрязнения. Размер самого жироуловителя тоже имеет значение: небольшие модели, как правило, нуждаются в очищении раз в неделю, а большие промышленные агрегаты достаточно чистить раз в полгода.

Различные биопрепараты тоже помогают содержать жироловку в порядке. Они разлагают органические загрязнения, нейтрализуют запах, убирают жировой налет. Препараты выпускаются в форме таблеток или концентрированных жидкостей.

Расчет биопрепаратов для очистки жироуловителей должен проводить специалист. Вносить концентрат нужно в строгом соответствии с рекомендуемыми дозами.

Что и как чистить

А что, если не чистить?

Нерегулярная или некачественная очистка жироуловителя приводит к тому, что загрязнение накапливается и превращается в твердое образование, удалить которое становится гораздо сложнее. Из-за этого снижается качество очистки сточных вод, а оборудование может выйти из строя.

Санитарные организации строго следят за состоянием очистной системы, так что неправильная работа жироловки может повлечь за собой штраф.

Специалисты компании «Пятый Элемент» помогут провести техническое обслуживание, проконсультируют, какие биопрепараты необходимо использовать и помогут наладить работу так, чтобы вы не задумывались о состоянии очистной системы.

Оставить заявку на техническое обслуживание можно в форме ниже или позвоните нам по телефону 8 (800) 500-12-19.

Своевременная очистка жироуловителей — необходимое условие их надежного функционирования. Со временем в этих системах происходит накопление жирового осадка, наличие которого препятствует стабильной работе устройства. ООО «Коммунальная Служба» оказывает услуги по очистке жироуловителей в Санкт-Петербурге и других населенных пунктах области.

Как проводится процедура?

Расчет частоты проверок оборудования и числа необходимых чисток должен производиться с учетом установленных норм отведения стоков. Кроме того, эти параметры очистки жироуловителей зависят от производительности, объема, особенностей использования и степени загрязнения сточных вод. Наша бригада специалистов, осуществляющая очистку жироуловителя, выполняет следующие действия:

отключает оборудование от трубопровода;
проводит тщательную очистку жироуловителя и датчика уровня сред;
подключает устройство к трубопроводу;
проверяет герметичность сооружения;
вывозит и утилизирует собранный в процессе осадок.

Кроме того, наши специалисты могут провести консультацию, как избежать подобных неприятностей в дальнейшем. Довольно часто причина неудовлетворительного функционирования заключается в использовании устаревшего оборудования, которое не справляется с объемами современного производства. В таких случаях мы рекомендуем не проводить очистку жироуловителя, а установить продукцию из стеклопластика, выпускаемую под торговой маркой НЕВАЭКО. Очистные сооружения этого бренда отличаются прочностью, герметичностью, легкостью и экологичностью. Они просты в применении и не требуют частого обслуживания.

Выгоды обращения к нам

Определим наши отличительные особенности:

Базовые цены на очистку ливневой канализации на территории СПб и ЛО

Работа бригады на комбинированной машине КО-560 (5м3 воды для промывки или размыва отложений + 6м3 для откачки ила)

Работа бригады на илососной машине без размыва КО-524 (6м3 для откачки ила)

Работа бригады на илососной машине без размыва КО-510 (3м3 для откачки ила)

Воспользуйтесь выгодным предложением уже сегодня. Позвоните и заключите договор на однократное или постоянное обслуживание канализации!

Наши мастера в процессе работ

Мастера ООО "Коммунальная Служба" имеют узкую специализацию и многолетний опыт работ на инженерных сетях, как по обслуживанию и эксплуатации сетей и сооружений, так и по стоительным и ремонтным работам. Подобное распределение задач положительно сказывается на сроках и качестве выполнения работ в целом.

Читайте также: